Свёртка базы представляет собой удаление документов до определённой даты с оставлением значений регистров. Очевидно, она предназначена для уменьшения объёма базы. Существование в базе как документов, так и регистров (что, по сути, является дублированием информации) обусловлено двумя факторами: во-первых, это нужно для ускорения работы программы, т.к. актуальные значения сущностей всегда доступны; во-вторых, это следует из требований инструкции по ведению бухгалтерского учёта, предписывающей составление определённых регистров (а одним из базовых принципов, определяющих алгоритмы функционирования 1С, является принцип "от документа"). В системах учёта, основанных на реляционной модели БД, (например, "Криста") регистры не ведутся, а актуальные значения сущностей каждый раз вычисляются операцией SELECT, выполняемой над всем массивом данных.
Свойство "сворачиваемости" базы 1С является очень ценным, оно позволяет вести учёт в одной базе непрерывно в течение многих лет.  При своевременном устранении ошибок (их существование является фундаментальным свойством БД) формируется целостный и непротиворечивый информационный образ хозяйствующего субъекта. Однако ведение "правильного" учёта требует высокой квалификации пользователей 1С и других участников бухгалтерского документооборота. Возможно, по этой причине для бюджетных учреждений в инструкции по ведению бухучёта сделана оговорка о ежегодной смене регистров: в межотчётный период прошлогидние регистры должны закрываться и открываться новые. Поэтому для бюджетных учреждений типовая свёртка баз 1С не подходит, многолетный учёт в них недопустим. К тому же в связи с периодическим изменением кодов бюджетной классификации (что также является фундаментальным свойством бюджетного учёта) и другими изменениями, традиционно привязанными к межотчётному периоду, при переходе с года на год требуется целый комплекс трудно формализуемых мероприятий.
Таким образом, к "отсечению" базы прошлого года в БГУ требуется подойти тщательно и взвешенно.
Свёртка базы 1С http://infostart.ru/public/125477/